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...是的。。。我又來了,早上講到了發芽黃豆製作的上半部,就是我們將黃豆泡了六小時的水(謎之音。。。。。這麼簡單的一件事??

哈哈。。。是的,為了騙版費,所以我就只好拉長劇情(謎之音。。。。。。。八點檔不也是都這麼做嗎?。X家,X情滿天下

言歸正傳,重點戲到了,我們這時候又拆成兩個對照組,(一組是沒有蓋紗布,一組蓋紗布),會這麼做的原因純粹是我老婆大人說他小時候發綠豆芽時,只要碗裡鋪溼紙巾,不時澆水即可,黃豆應當也是如此,可是我強烈認為陰暗而潮濕的環境更利於催芽。。所以嘍,這也算是我和老婆大人之間的小競爭。開始嘍!!

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在寫正題之前,必須先小小的向網海中廣大的部落客致敬,因為我實在太佩服那些可以每天撰寫blog並言之有物的人了!!

雖然我的發芽黃豆在一週前早已實驗完成了,可是一直沒有時間來整理啊...(謎之音。。。。。。懶人的藉口

好了,言歸正傳,為什麼我們需要發芽黃豆呢?在拍賣有機黃豆最常遇到的問題,就是我們的黃豆可不可以催芽呢?

發芽黃豆有什麼好處呢?據我在google大神中所搜尋的資料都表示,發芽的黃豆最普遍的就是可以降低普林值,還有增加維生素等功效。

我想黃豆本身的好處已經那麼多了,如果再加上催芽後。。哇哇哇。。。。太神奇的植物了。

現在我們來看如何催芽吧。。。

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