JalenKu

在寫正題之前,必須先小小的向網海中廣大的部落客致敬,因為我實在太佩服那些可以每天撰寫blog並言之有物的人了!!

雖然我的發芽黃豆在一週前早已實驗完成了,可是一直沒有時間來整理啊...(謎之音。。。。。。懶人的藉口）

好了，言歸正傳，為什麼我們需要發芽黃豆呢？在拍賣有機黃豆最常遇到的問題，就是我們的黃豆可不可以催芽呢？

發芽黃豆有什麼好處呢？據我在google大神中所搜尋的資料都表示，發芽的黃豆最普遍的就是可以降低普林值，還有增加維生素等功效。

我想黃豆本身的好處已經那麼多了，如果再加上催芽後。。哇哇哇。。。。太神奇的植物了。

現在我們來看如何催芽吧。。。

首先，當然要有對照組，因為我的老婆大人已先將非基改黃豆拿去熬豆漿了，所以這次就派基改黃豆以及有機黃豆來實驗對照嘍

這次拍攝的圖片，我都有把拍攝當時的時間完整地記錄在照片上，讓有心催芽的人可以知道大概時間的經過

上午　１０：２８　基改黃豆以及有機黃豆初登場

再來就是要先泡水，夏天大約６小時，冬天泡久一點，另外夏天氣溫高，可以勸換水或是放在冰箱，以免壞掉。

上午　１０：３０　基改黃豆泡水，（因為品質較差，一些空殼以及表皮浮了上來）

上午　１０：３１　有機黃豆泡水，（品質優良的有機黃豆）

P.S.我是用一般家裡用的自來水而已，沒有用礦泉水或是RO水，但發芽率就很驚人了

上午　１０：３２　有機黃豆以及基改黃豆比較圖

好啦，再來就是靜放６小時，下午我就上班去了，換老婆大人接手記錄!!

下午　１６：１６　泡水５個半小時後，有機黃豆以及基改黃豆比較圖

可以發現雙方豆子都膨脹了好幾倍，右手邊的有機黃豆脹後的顏色非常的好看

下午　１６：２３　泡水６小時後，基改黃豆膨脹圖，有點小碎粒

下午　１６：２３　泡水６小時後，有機黃豆膨脹圖（沒有碎粒，也沒有一分為二）

寫到這裡，我發現圖檔太多了，這樣子會拖慢網路的速度，所以我決定分上下部來解釋如何催芽黃豆會比較好。

所以各位請往下半部移動。